Luís Augusto Nero, BRAFP, Universidade Federal de Viçosa, Brazil
Andreja Rajkovic, ICFMH, Ghent University, Belgium
Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Universidade de São Paulo, Brazil
Caio Cesar Pacheco Carvalho, BRAFP, Cargill
Carlos Adam Conte Jr., Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brazil
Elaine Cristina Pereira De Martinis, Universidade de São Paulo, Brazil
Leon Gorris, ICMSF, Food Safety Futures, The Netherlands
Luciano dos Santos Bersot, Universidade Federal do Paraná, Brazil
Maria Teresa Destro, Universidade de São Paulo, Brazil
Mariza Landgraf, Universidade de São Paulo, Brazil
Ricardo Seiti Yamatogi, Universidade Federal de Viçosa, Brazil
Uelinton Manoel Pinto, Universidade de São Paulo, Brazil
Virgínia Farias Alves, Universidade Federal de Goiás, Brazil
Isabel Bossi, BRAFP (secretary)
Kristy Soraia Coelho, BRAFP, Universidade de São Paulo (broadcasting)